E’ il dolce più rappresentativo della tradizione pasticcera italiana, il più amato, il più ricercato e il più conosciuto in Italia e nel resto del mondo; il suo nome è presente nel vocabolario di 23 lingue diverse ed è la quinta parola italiana più conosciuta in Europa. E’ un dolce che mette d’accordo tutti e che può essere gustato in ogni momento della giornata. Stiamo parlando del tiramisù! La combinazione perfetta di pochi semplici ingredienti: crema al mascarpone e uova, savoiardi inzuppati nel caffè e una spolverata di cacao amaro per deliziare ogni palato.
Secondo una delle ipotesi sull’origine di questo dolce, in occasione di una visita del granduca Cosimo III de’ Medici a Siena, sarebbe stata inventata la “zuppa del duca”, un dolce con caratteristiche molto simili al tiramisù che tutti conosciamo. Ma in realtà il tiramisù ha un origine “povera” propria della colazione contadina, quando le mamme preparavano ai bambini una tazza di caffellatte accompagnata da savoiardi inzuppati in una crema di uova sbattute e zucchero.
L'esperienza
Uno chef del posto ti accoglierà a casa sua e ti insegnerà a preparare il tiramisù tradizionale e due deliziose creme: la crema pasticcera alla vaniglia e la ganache al cioccolato fondente. Alla fine della lezione potrai gustare i dolci preparati accompagnati da un bicchiere di vino bianco o una tazza di the caldo.
Cosa comprende il pacchetto:
1 corso di cucina per 2 persone
la degustazione dei dolci preparati
Informazioni aggiuntive
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